Я часто, делаю такой супчик детям, а соус — потому, что густой. И готовить очень быстро.
- Мясо 300 г
- Картофель 1 шт
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Зелень
- Перец черный (по вкусу)
- Масло растительное (для обжаривания)
- Мука пшеничная / Мука (прожаренная) 1-2 ст. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Соль
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6
Мясо помойте и нарежьте кусочками (я режу поменьше, дети мои любят, когда маленькие куски мяса). В кастрюлю налейте масло и пожарьте мясо. Лук измельчите, морковь натрите на тёрке и всё добавьте к мясу. Когда лук и морковь прожарятся, добавьте томатную пасту, потом добавьте 1-2 столовые ложки прожаренной муки. Картошку очистите и нарежьте брусочками, добавьте картошку к готовой зажарке и потушите минут 5. Заранее подготовьте кипячёную воду и налейте в кастрюлю, так чтобы картошку прикрыло водой. Когда сварится картошка, соус готов (желательно чтобы картошка была разваренная). В конце добавьте зелень. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!