Этот чудесный легкий коктейль замечательно охладит вас в жару!
- Киви 4 шт
- Персик 3 шт
- Смородина черная
- Сок апельсиновый 300 мл
- Мед (или сахар)
Киви очистить, разрезать на 4 части и залить кипятком. Оставить минут на 5 -7 (чтобы киви в дальнейшем не горчило). Воду слить. Персики очистить, мякоть нарезать. Смородину или малину измельчить в пюре и протереть через сито. В кастрюльку сложить киви, персики, протертую смесь смородины (малины), сахар и апельсиновый сок. Все хорошо взбить блендером несколько минут до образования однородной массы. Лучше пить охлажденным. Если масса будет излишне густая, разбавить соком.