Очень вкусное желе.
- Смородина красная 1 кг
- Сахар 1 кг
Из красной смородины отжать сок (я отжимаю через марлю, сложенную в 4 слоя).
В сок добавить сахар и размешать до полного растворения, лучше мешать ложкой (от миксера появляется пена).
Как сахар полностью растворится, переложить желе в стерилизованные банки и закрыть крышками.