Очень вкусный салат.
- Помидор (свежий) 1,3 кг
- Огурец (свежий) 1,3 кг
- Перец болгарский 1,3 кг
- Лук репчатый 800 г
- Морковь 500 г
- Зелень 100 г
- Масло растительное 0.5 стак.
- Уксус 100 мл
- Сахар 4 ст. л.
Морковь натереть на терке.
Все остальные овощи порезать как на салат.
Добавить к овощам сахар, соль. уксус, растительное масло.
Все перемешать, оставить на 30 минут, чтобы салат дал сок.
Тушить 15 минут после закипания, разложить в стерилизованные банки.
Приятного аппетита зимой!!!
Салат очень вкусный.