Когда хочется жареного мяса.
- Говядина (Огузок) 4 ломт.
- Специи (Мельничка 4 перца, французские травы)
- Соль
- Сухари панировочные / Панировка
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Мясо нарезать толко поперек волокна Отбить с обеих сторон, но не перестараться Приправить, посолить Тщательно запанировать с 2 сторон Жарить на раскаленной сковороде в растительном масле по 5 минут с каждой стороны максимум (кто как любит вообще-то, можно прожарить сильнее, можно оставить розовую серединку, можно с кровью) Гарнировать любыми овощами, соленьями