Site Overlay

Закусочные рулетики

На праздничный стол

  • Яйцо куриное
  • Мука пшеничная / Мука
  • Майонез
  • Курица (филе)
  • Чеснок
  • Орехи грецкие
  • Зелень (петрушки и укропа)

Эти рулетики меня научила делать свекровь.

На каждый рулетик яйцо взбивается отдельно, т. е. нельзя взбить сразу тесто на три рулета, используя три яйца.

Итак, взбиваем 1 яйцо, столовую ложку муки и столовую ложку майонеза, эту однородную массу выливаем на сковороду, чуть смазанную растительным маслом, если такой блинчик вздулся, ничего страшного, обжариваем этот блин с двух сторон.

Для начинки отварное мясо курицы мелко нарезать, орехи тоже мелко порубить.

Смазать готовый блинчик майонезом, посыпать мясом, орехами, мелко нарубленным чесноком и зеленью. Завернуть в рулет и оставить на пару часов в холодильнике. Перед подачей нарезать на кусочки, только не очень тонко.

Начинку в рулет надо положить тонким слоем, я делаю обычно 3 -4 рулета на стол.

Один раз вместо курицы использовала ветчину, тоже вкусно.

Добавить комментарий

ru Russian
X