Если у вас осталось недоеденным картофельное пюре и рис, то вполне можно приготовить вот такие вкусные закусочные кексики.
Просто и быстро.
- Пюре картофельное 300 г
- Карбонад (или любое мясо, даже колбаса) 150 г
- Рис 1.5 стак.
- Разрыхлитель теста 0.5 ч. л.
- Соль 0.5 ч. л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) 4 ст. л.
- Сметана (с горкой) 3 ст. л.
- Укроп
Ингредиенты. Смешать между собой картофельное пюре (оно должно быть нежидким), рис, нарезанный кубиками карбонад, нарезанный мелко укроп, яйца, сметану, разрыхлитель, муку, добавить соль по вкусу. Формы для кексов смазать растительным маслом, выложить смесь до краeв формы. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку… … и выпекать около 40 минут.