Очень вкусно!
- Фасоль (стручковая, зеленая, свежая или консервированная) 300 г
- Масло оливковое (1 ст.л. — для жарки, 3 ст.л. — для заправки) 4 ст. л.
- Шампиньоны 10 шт
- Соевый соус 2 ст. л.
- Чеснок 2 зуб.
- Мед 1 ст. л.
- Перец чили (молотый)
- Сок лимонный 2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Шампиньоны вымыть, нарезать на ломтики.
Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить грибы 4 минуты. Снять с огня.
Фасоль вымыть, опустить на 3 минуты в кипящую подсоленную воду. Переложить шумовкой в миску с холодной водой.
Приготовить заправку.
Чеснок очистить, измельчить. Смешать оливковое масло с соевым соусом и медом. Добавить чеснок, чили и лимонный сок. Перемешать.
Выложить в салатницу грибы и фасоль, полить заправкой и перемешать.