Site Overlay
Закуска из баклажанов "Тeщин язык"

Закуска из баклажанов «Тeщин язык»

Для тех, кто любит острое. Очень вкусное сытное блюдо. За фото спасибо поваренку yuvl.

  • Баклажан
  • Помидор
  • Кинза
  • Чеснок
  • Майонез

Время приготовления: 45 минут

Баклажаны нарезать на пластинки вдоль. Каждую половину пластинки посыпать слегка солью. Дать постоять.

В это время нарезать помидор на кружки,

чеснок продавить через чеснокодавку,

кинзу порезать.

Промокнуть бумажным полотенцем пластинки баклажана и обжарить слегка в подсолнечном масле. Выложить обжаренные пластинки баклажана к себе узкой стороной. На каждую половинку пластинки положить кружок помидора, смазать майонезом. Положить немного чеснока и щепотку порезанной кинзы. Накрыть эту пирамидку свободной частью пластинки баклажана.

И приятного аппетита!!

Добавить комментарий

ru Russian
X