Site Overlay
Слабосоленая форель

Слабосоленая форель

Один из вариантов приготовления слабосоленой красной рыбы

  • Рыба (красная, филе: форель, семга, кета…)
  • Соль
  • Сахар
  • Коньяк

Филе красной рыбы подготовить, освободить от мелких косточек. Натереть смесью из соли и сахара (на 0,5 кг филе: 2 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара) Сбрызнуть 1,5 ч. л. коньяка или водки. Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 12 часов. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

ru Russian
X