Салат в помидорах.
- Помидор 10 шт
- Спаржа 100 г
- Фасоль 100 г
- Печень куриная 100 г
- Морковь 1 шт
- Майонез
- Грибы 100 г
- Петрушка
Помыть помидоры, высушить.
Вырезать осторожно мякоть, можно и чайной ложкой.
Нарезать головки спаржи, молодую фасоль, грибы — мелко.
Туда же добавить нарезанную соломкой морковь, и печень кубиками,
Если надо — посолить, заправить майонезом.
Петрушку нарезать и тоже добавить.
Начинить помидоры печeночной массой, выложить на блюдо, где лежат листья салата.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!