Пробовала сделать в первый раз дома что-то типа суши и роллов и в результате …. все съели, в общем.
- Семга
- Огурец
- Сыр сливочный
- Васаби
- Уксус (рисовый)
- Сахар
- Соль
- Нори
- Соевый соус
- Крабовое мясо
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 3
Все фото я, конечно, не сделала, торопилась сделать. В общем, для начала варим рис (заранее извиняюсь, если такой способ уже есть, просто не искала по сайту)
Берем 1 часть риса, промываем водой (я мыла в ситечке, перетирая его) чтобы вся муть ушла).
Потом оставила его на 15 мин., достала обычную кастрюльку и налила туда воды в 1,3 раза больше риса и высыпала рис, поставила на сильный огонь и ждала, когда закипит, потом у меня это все покипело 3 минутки, и я убавила на минимальный огонь и закрыла крышкой. Рис готов, когда в нем образуются дырочки и вода ушла.
Потом его выключаем, и он стоит недолго.
В то время, пока он варится (мин. 15), готовим начинку, режем рыбу и овощи полосочками. Потом берем рис и заливаем в него рисовый уксус, предварительно нагретый (при этом добавляем на 5 ч.л. уксуса 2 ч.л. сахара и ч.л. соли). Выливаем в рис и остужаем его (я махала крышкой над ним и аккуратно переворачивала).
Затем чуть теплый рис выкладывала на листы нори слоем в 0,5-1 см., сверху немного пасты васаби на рис и начинку. я заворачивала без спец. коврика (т.к. нет), выкладывала побольше начинки)))) потом нарезала и все быстро съела))) Все. Завернула не грамотно, непрофессионально))) «улиткой», как мне сказали, но на вкус это не повлияло)))