Site Overlay

Перец «Обалденный»

Вкусная закуска из перца. Жаль, хранится недолго и только в холодильнике.

  • Перец болгарский 1 кг
  • Зелень (петрушка, кинза, базилик) 1 пуч.
  • Чеснок (головка) 1 шт
  • Эссенция (уксусная)
  • Масло растительное 2 стак.

Болгарский перец целиком запечь с духовке, периодически поворачивая. Кожица должна практически сгореть. Переложить в полиэтиленовый пакет, дать остыть.

Снять с перца кожуру, вынуть серцевину. Переложить в миску, посыпать рубленной зеленью и чесноком.

Добавить уксус и растительное масло. Перемешать.

Поставить в холодильник на час мининум.

Добавить комментарий

ru Russian
X