Пальчики оближешь!
- Перец болгарский 4 шт
- Ветчина 300 г
- Сыр твердый 250 г
- Яйцо куриное (+ 1шт. для кляра) 3 шт
- Майонез
- Мука пшеничная / Мука
Очистить перцы от семян, снять кожицу, разрезать на 4 части.
Обжарить до румяной корочки, обмакнув предварительно в кляр (мука + яйцо).
Ветчину, вареные яйца, сыр натереть на крупной терке и перемешать, добавить майонез.
Выложить 8 долек перчиков на блюдо, намазать их смесью ветчины, яйца, сыра. Сверху положить остальные 8 долек и еще раз намазать.