Обжаренные перчики в подливе.
- Перец сладкий
- Лук репчатый
- Морковь
- Помидор
- Соль
- Чеснок
- Масло подсолнечное
Время приготовления: 40 минут
Свежие, среднего размера, перчики обжарить в подсолнечном масле, переворачивая их за хвостики. Выложить их на большое глубоко блюдо.
Отдельно обжарить лук, морковь, томаты, в конце добавив 2 протертых зубчика чеснока.
Залить подливой перчики и поставить их на 2 -3 часа для пропитки подливой, после чего можно подавать на стол!