Вкусная закуска к любому мясу, особенно к шашлыку.
- Лук репчатый 1 кг
- Свекла 1 шт
- Соль
- Уксус (винный)
- Вода
[url=https://www.povarenok.ru/images/users/17_06_08/29111.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/17_06_08/small/29111.jpg[/img][/url] Лук почистить, порезать кольцами, ошпарить кипятком.
Утрамбовать лук в банку.
Снизу, в середине и ближе к верху положить порезанные кусочки свежей свеклы.
Залить маринадом.
Для этого развести винный уксус (другой не брать, испортите вкус)с водой 1 :1, посолить и поперчить.
Настаивать сутки в холодильнике.
С шашлычком ну очень вкусно!