Придется немного повозиться, но оно того стоит.
- Грибы (любые)
- Лук репчатый
- Сметана
- Кабачок
- Сыр мягкий
- Специи
Время приготовления: 50 минут
Жарим грибы с луком, огда они уже готовы, добавляем сметану и оставляем на маленьком огне еще минут на 10. Кабачки нарезаем вдоль, солим и жарим в масле. На готовую кабачковую пластинку выкладываем грибы, посыпаем тертым сыром. Сворачиваем пластинку в рулет и скрепляем шпажкой. Приятного аппетита!