Сельдь, смешанная с манной крупой.
- Сельдь 1 шт
- Сок томатный 1 стак.
- Масло растительное 1 стак.
- Крупа манная 1 стак.
Масло смешать с томатным соком и вскипятить.
В кипящую смесь всыпать манную крупу и, непрерывно помешивая, варить на слабом огне 1 -2 мин.
Сельдь разделать на филе без кожи и костей, пропустить через мясорубку (лучше дважды), соединить с охлажденной кашей и перемешать.
Подавать с черным хлебом.