Очень быстрое в исполнении блюдо.
- Шампиньоны 1 кг
- Лук репчатый (крупный) 3 шт
- Лимон
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное 0.5 стак.
Время приготовления: 35 минут
Очищенные и разрезанные пополам грибы проварить в подсоленной воде в течение 4 -5 минут.
Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.
В глубокую посуду налить масло, выжать лимон, поперчить, добавить нарезанный полукольцами лук, посолить.
В полученный маринад положить грибы, перемешать и оставить на 30 минут. Можно есть сразу, а можно подождать 5 -6 часов. Будет ещe лучше.