Необычное и оригинальное варенье. Полезно тем, у кого высокое давление.
- Рябина черноплодная 1 кг
- Лимон 1 шт
- Апельсин 1 шт
- Сахар 1 кг
- Изюм (по желанию) 200 г
Время приготовления: 60 минут
Черноплодную рябину хорошо промыть, обсушить и пропустить ч/з мясорубку вместе с лимоном и апельсином с кожурой, но без косточек.
Лимон и апельсин предварительно помыть и ошпарить кипятком.
Массу сложить в тазик, добавить сахар и промытый изюм.
Поставить на огонь, довести до кипения, после чего убавить огонь и варить 40 -45 мин.
Варенье сразу разложить в стерилизованные банки и закатать.