Этот соус как нельзя лучше подходит к мясу. Может использоваться вместо кетчупа.
Фото от поваренка caramel77.
- Слива 1,5 кг
- Перец болгарский 4 шт
- Чеснок (головка) 1 шт
- Перец черный (молотый)
- Уксус (9%) 1 ст. л.
- Масло подсолнечное 3 ст. л.
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
Все овощи пропустить через мясорубку, добавить специи и масло, варить 15 минут.
Горячий соус разлить в стерильные банки и закатать.