Говорят, к мясу просто чудо… ну, рискнем!
- Смородина красная (черная)
- Вода 400 мл
- Корица (кусочек, НЕ порошок)
- Перец душистый (горошек) 5 шт
- Гвоздика 5 шт
- Уксус (9%) 2-3 ст. л.
- Сахар 1/2 стак.
Смородину перебрать, помыть, засыпать в чистые банки Варим маринад — специи, кроме уксуса и сахара, кипятим минут 10 Добавляем сахар Процеживаем маринад Добавляем уксус Заливаем маринад в банки, прикрываем крышечками, ставим в кастрюльку, добавляем воды в кастрюльку до плечиков баночек, стерилизуем 10-15 минут после закипания. Закручиваем и храним 🙂