Очень вкусно как в холодном, так и в горячем виде.
- Помидор 2 кг
- Перец сладкий 0.5 кг
- Морковь 0.5 кг
- Лук репчатый 0.5 кг
- Масло растительное 0.5 л
- Соль 2 ст. л.
- Сахар 100 г
- Рис 1 стак.
Время приготовления: 40 минут
Все порезать, а морковь натереть на терке.
Варить 25 мин вместе с растительным маслом.
После всыпать 1 стакан риса и варить еще 30 мин.
Затем разложить в стерилизованные банки, закатать крышками.