Дал приятель по имени Андрей, после того, как я в одну моську две банки схомячила… Поэтому в нашей семье салат прижился под названием "Андрейка".
- Перец сладкий 1.5 кг
- Помидор 2 кг
- Морковь 1 кг
- Лук репчатый 1 кг
- Сахар 200 г
- Соль 2 ст. л.
- Масло растительное 400 г
- Уксус (столовый 9%) 150 г
Все порезать, перемешать, тушить 30 -40 минут.
Закатать.
Выход — 6 -6, 5 литров, 8 банок по 720 мл.
Готовиться очень просто, а вкусно…
Весьма советую!