Домашнее соление — что может быть вкуснее?
- Помидор
- Сельдерей черешковый
- Перец красный жгучий
- Соль (крупная)
Помидорки надрезать на 2 /3 под 45 градусов, в «ротики» положить чайную ложку «фарша» из сельдерея и острого перца,
плотно уложить в кастрюльку и залить рассолом (на 1 литр воды — 1 ст. л. крупной соли) — и в холодное место.
Дней через 30 готово.
Приятного аппетита!!