Нежное варенье. Всем рекомендую.
- Дыня 1 кг
- Лимон 1 шт
- Сахар 0,5 кг
Дыню очистить, вынуть семечки. Мякоть порезать мелкими кубиками и засыпать сахаром. Оставить на 3-4 часа. Лимон вместе с кожурой пропустить через мясорубку. Добавить лимон к дыне. Поставить варенье на медленный огонь и варить 40 минут (с момента закипания).
Затем остудить, а потом опять варить 30 минут.
Горячее варенье разложить в сухие банки и закатать.