Это кладезь витаминов на зиму, прекрасное средство для борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями, по вкусу очень похоже на мeд.
- Цветки (одуванчиков) 500 г
- Лимон 2 шт
- Лист вишневый 12 шт
- Сахар 1.6 кг
- Вода 6 стак.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 10
Соцветия собрать в 9 -11 часов утра. 500 г цветков промыть, обсушить, добавить 2 натертых с цедрой лимона и 12 листьев вишни. Залить 6 стаканами воды, варить 10 мин на слабом огне, постоянно помешивая. Снять с огня, дать настояться сутки в прохладном месте. Отстой процедить через марлю, добавить 1, 6 кг сахарного песка, кипятить не менее 1 часа. Остудить, разлить по банкам.