Сохраним редиску, спрятав в маринад.
- Редис 1 кг
- Петрушка (по 50 г)
- Вода 1 л
- Соль 2 ст. л.
- Лист лавровый 2 шт
- Перец черный (горошком) 6 шт
- Уксус 2 л
Редис вымыть, обрезать хвостик, листья, нарезать кольцами.
Подготовить банки для консервирования.
Порубить зелень.
Подготовить маринад.
Уложить редис в банки, пересыпая рубленой зеленью. Залить кипящим маринадом, закатать банки.