Site Overlay
Икра из зеленых помидоров

Икра из зеленых помидоров

Часто не успевают вызревать помидоры на даче — не пропадать же им!

  • Морковь 1 кг
  • Перец болгарский 1 кг
  • Лук репчатый 1 кг
  • Помидор (томатная паста)
  • Масло растительное 0.5 л
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (горошком)
  • Уксус (по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Морковь — крупная терка

лук, помидоры, перец — колечками овощи посолить, перемешать, дать постоять 30 мин;

тушить 90 мин, помешивая;

банки не стерилизую Зелень не кладу, соль по вкусу.

Идет как закуска, холодный салат, гарнир, маринад для рыбы и других блюд!

Добавить комментарий

ru Russian
X