Это варенье очень вкусное, попробовав раз, его вкус невозможно забыть.
- Айва 1 кг
- Сахар 1 кг
- Вода 1.5 стак.
Айву вымыть, разрезать на 2 половинки, вынуть семена и снова помыть.
Половинки разрезать на кубики или дольки по усмотрению, залить водой и варить 10 минут.
Добавить сахарный песок и варить на медленном огне до готовности, (айва станет темно-красного цвета).
Закатать в стерилизованные банки, или просто закрыть в банки с завинчивающимися крышками.