Нежный, вкусный, ароматный, красивый!
- Сливки (38% жирности) 3 стак.
- Молоко сгущенное 1 бан.
- Желатин 10 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 10
Тесто:
Бисквит-масляный, можете делать по тому рецепту, который Вам легче делать для рулета. Я делала по рецепту (сноска снизу). Http://www.povarenok .ru/recipes/show/633 7/
Второй бисквит: норму делите на 2. . . Сделали тесто, выстилаем бумагу или кальку, смазать маслом, распределить по всей форме. Выпекаем в духовке, у кого как, я минут 15 После выпечки сразу выкладываем на влажную тряпку, снимаем бумагу, заворачиваем рулетом. Крошки собрать с кальки (понадобятся). Крем:
Взбить сливки, после постепенно влить сгущенку (сейчас новые вышли с добавкой малиной )и замоченный желатин. Кладем в холодильник. Делаем украшения (если есть желание). Теперь глазурь: Http://www.povarenok .ru/recipes/show/937 9/ Можете взять тоже свою любимую глазурь, мне в последнее время больше нравиться эта глазурь. Начинаем собирать рулет, осторожно развернуть, намазать кремом, снова завернуть рулетом. Обмазать шоколадной глазурью, чтобы получилось вид поленом. Срезать с углов рулета (можно положить сразу два бруска) я положила из одного конца на край, узоры на рулете делаем ВИЛКОЙ. Укладываем наши украшения. Сбоку обсыпаем крошками. Приятного чаепития!