Душистый хлебушек!!!
- Мука ржаная 3,5 стак.
- Дрожжи
- Сахар
- Соль
- Гвоздика (измельченная)
- Кефир
- Яйцо куриное 1 шт
- Тмин
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
В теплой воде развести дрожжи с сахаром. Добавить соль, кефир, яйцо, тмин, гвоздику (измельченную), муку. Замесить дрожжевое тесто. в сковороду или форму для хлеба поместить тесто и поставить в теплое место на 1 ч. После 1 желток взбить с тмином (щепотка) и смазать поверхность хлеба. Выпекать в разогретой духовке на среднем огне 40-50 мин. Пробу снимала с маслицем еще теплым!!! Очень вкусно!