Пирог "Солнечный круг, небо вокруг — это рисунок мальчишки". Всех поздравляю со Спасом!
Тесто
- Мука пшеничная / Мука 200 г
- Масло сливочное 100 г
- Желток яичный 2 шт
- Вода (холодная) 1 ст. л.
- Сахар 50 г
- Соль 1 щепот.
Заливка
- Сметана (15 %) 500 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Пудинг ванильный (порошок) 1 пакет.
- Ягода (2-3 ягоды пассифлоры)
- Масло сливочное 50 г
- Сахар 150 г
Начинка
- Виноград (без косточек) по вкусу
- Яблоко 5 шт
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 8
Замесим тесто, положим на 30 минут в холодильник.
Приготовим яблоки, порежем и карамелизуем с 50 г сахара.
Тесто выложим в форму.
Кладем яблоки, виноград на тесто и отправляем в духовку, прогретую до 190 градусов, на 15 минут.
Делаем заливку, вынимаем торт, заполняем форму заливкой и отправляем в духовку на 45 -55 минут до готовности.
Приятного аппетита!