Site Overlay
Обсыпанный творожный пирог

Обсыпанный творожный пирог

Вкусный творжный десерт, на тонком песочном корже!
Если добавить побольше фруктов, ягод, получится нежное фруктовое наслаждение. Побалуйте своих родных!
Тем более он ну очень несложный в изготовлении..

  • Мука пшеничная / Мука (250 г — тесто, 150 г — крошка) 400 г
  • Яйцо куриное (1 шт. — тесто, 3 шт. — крем) 4 шт
  • Маргарин (сливочный, 175 г — тесто, 75 г — крошка) 250 г
  • Сахар (2 ст.л. — тесто, 100 г. — крошка)
  • Фрукты 400 г
  • Ягода
  • Ваниль
  • Творог 200 г
  • Сметана 100 г
  • Молоко 4 ст. л.
  • Крахмал 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

смешали все для теста тесто раскатываем по форме прокалываем и

отправляем в печь Взбиваем все для крема режем фрукты и ягоды делаем бортики на пропеченом

корже выкладываем крем Пирог готов и уже

надкусан Приятного аппетита!!! Муку просеять через сито. Миксером смешать до образования крошки муку, яйцо, сливочное масло или маргарин и сахар. Затем руками вымесить эластичное тесто и сделать из него шар. Положить в холодильник. 2 /3 теста раскатать на посыпанной мукой поверхности. Вырезать круг

Выложить тесто в форму и в некоторых местах наколоть вилкой. Выпекать около 15 минут, затем дать остыть. На слабом огне в глубокой сковороде растопить сливочное масло или маргарин, доведя его цвет до слегка коричневатого. Добавить муку, сахар и все хорошо перемешать до образования крошки. Из оставшегося теста скатать валик. Выложить его вдоль края испеченного коржа. Пальцами размять верх валика. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крутую пену. Тщательно смешать яичные желтки, творог, сметану, молоко, ваниль, крахмал. Венчиком размешать в полученной массе взбитый белок. Вмешать порезанные фрукты и ягоды. Нагреть духовку до температуры 200 градусов. Творожно-фруктовую массу выложить поверх коржа и аккуратно разровнять деревяной лопаточкой. Сверху посыпать приготовленной из муки и сахара крошкой. Выпекать торт до готовности.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

ru Russian
X