Порционные рассыпчатые кексики с ароматом кофе и орехов. Украшены орехами. На срезе темненькие, тесто тоже содержит орехи.
- Маргарин 75 г
- Орехи (я мелю на комбаине) 1 стак.
- Сахар 1 стак.
- Ванилин 1 пакет.
- Кофе растворимый 1 л
- Майонез 2 ст. л.
- Яйцо куриное 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (примерно) 2 стак.
- Разрыхлитель теста 1 пакет.
- Молоко 1 стак.
Смешать размягченный маргарин, ореховую массу (перемолотую), сахар, ванилин, кофе и майонез. Добавить яйца, перемешать, добавить молоко, разрыхлитель и муку, перемешать. Тесто разложить по формочкам (на половину высоты), воткнуть по 1-3 орешка. Испечь в духовке. Остудить в форме (если она силиконовая).
Приятного аппетита!