Site Overlay
Лимонные подушечки

Лимонные подушечки

Даже имея минимум продуктов, и столько же желания идти под дождем в магазин, можно придумать что-нибудь сладенькое. Придумать или вспомнить.
Рецепт так прост, что почти все поручила Эмильке, младшей дочке.

  • Мука пшеничная / Мука 2 стак.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Сметана 2 ст. л.
  • Лимон 1 шт
  • Масло сливочное 85 г
  • Разрыхлитель теста 2 ч. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 6

продукты,которые

нам понадобятся С лимона сотрите цедру и затем отожмите сок. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте туда цедру. Масло порубите, соедините со сметаной и яйцами, всыпьте муку и замесите тесто, постепенно добавляя лимонный сок.



Замешиваем тесто. Полученное тесто скатайте в шар, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Тесто раскатайте в пласт толщиной около 1 см, фигурным ножом разрежте на квадраты 2х2 см. Это у меня делал ребенок.

А вот обжарить их во фритюре до золотисто-коричневого цвета, в течение 4-5 минут, можно и самой!

Готовые подушечки обсушите на бумажной салфетке. Перед подачей подушечки посыпьте сахарной пудрой. Я забыла!! Но им это не помешало быть съедеными!

Попробуйте, думаю и вам понравится.



Приятного аппетита!

Добавить комментарий

ru Russian
X