Когда эти кексики отправляются в духовку, мои домочадцы уже стоят наготове с тарелочками и кружками.
- Маргарин (растопить) 300 г
- Мука пшеничная / Мука 3 стак.
- Яйцо куриное 3 шт
- Сахар 300 г
- Сода гашеная уксусом 1 ч. л.
- Сахарная пудра
- Сметана 300 г
- Изюм 0,5 стак.
Время приготовления: 20 минут
Все ингредиенты хорошо перемешать, потом добавить гашенную соду.
Тесто получается густоты сметаны.
Формы хорошо смазать маслом, заполнить наполовину тестом и выпекать на среднем жару до готовности.
Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.