Очень вкусный и легкий рецепт приготовления кексов.
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Ванильный сахар 2 пакет.
- Мука пшеничная / Мука 200 г
- Лимон 1 шт
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Ягода (малина,черника,смородина) 200 г
- Сахарная пудра (для посыпки)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 25
Способ приготовления.
1. Сахар смешать с ванильным сахаром, яйцами и взбить.
Лимон вымыть и насухо вытереть. Немного цедры натереть и подмешать к яичной массе.
2. Муку смешать с разрыхлителем и просеять в яичную массу. Взбить до однородной массы.
3. Добавить сливочное масло и снова взбить.
4. Ягоды перебрать, вымыть, просушить. Духовку нагреть до 200 С.
5. Формочки заполнить тестом, которое мы приготовили.
Сверху выложить ягоды. Выпекать в духовке 15 -20 минут.
Готовые кексы вынуть из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой.