Site Overlay
Яблочные маффины с корицей

Яблочные маффины с корицей

Нашла на сайте только ОДИН рецепт яблочных маффинов, но тесто другое, поэтому предлагаю еще свой вариант. Вкус яблок с корицей — это мое детство и Бабушка.

  • Яблоко (кисло-сладкое) 3 шт
  • Изюм 1/2 стак.
  • Сахар 120 г
  • Мука пшеничная / Мука 250 г
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Кефир 50 мл
  • Масло растительное 125 мл
  • Разрыхлитель теста 1 ч. л.
  • Корица (молотая, 1 ч.л. — в тесто, 1 ч.л. — для посыпки) 2 ч. л.
  • Соль (щепотка)
  • Сахарная пудра (для посыпки)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 12

Большую часть времени занимает нарезка яблок. Можно и пюре использовать, но мне нравится, чтобы яблоки были кусочками. А в остальном все просто: смешать сахар, муку, яйца, масло, разрыхлитель, соль, кефир и 1 ч. л корицы. Добавить изюм и яблоки Разложить массу в формочки Выпекать в предварительно разогретой духовке 25 мин. при 200*С Остывшие маффины посыпаем сахарной пудрой + 1 ч. л. корицы.

Ну вот и все, пожалуй. Всех зовем к чаю.

Добавить комментарий

ru Russian
X