Блины на кефире. За фото спасибо поваренку yuvl.
- Мука пшеничная / Мука 2 стак.
- Кефир 1 стак.
- Молоко 1 стак.
- Яйцо куриное 1 шт
- Сахар 2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Сода (на кончике ножа)
- Масло растительное
Размешать кефир и молоко с мукой до консистенции негустой сметаны.
Добавить яйцо, соль, сахар, соду на кончике ножа.
Все хорошо еще раз перемешать.
Для того, чтобы блины не приставали к сковороде, добавить в тесто
растительное масло.
Выпекать тонкие блины на разогретой сковороде.
Можно подавать со всевозможными начинками, сметаной, вареньем.