Блинчики с начинкой из куриной печенки и яиц с луком. Вкусненький, сладко соленый завтрак.
- Вода
- Яйцо куриное (в тесто 1 шт., 3 в начинку) 4 шт
- Соль (щепотка)
- Сахар 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста
- Мука пшеничная / Мука 7 ст. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Сметана
- Готовая начинка
- Печень куриная 150 г
- Лук репчатый
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Замешиваем тесто на блинчики и отставляем, делаем начинку: измельчить 3 яйца, мелко порезать печенку, можно и через мясорубку, но я резала, туда половинку свежей луковицы мелко пошинковать, посолить, перемешать и отставить. Разогреваем сковороду и печем блинчик с одной стороны, и выкладываем на тарелочку, накладываем на блинчик 1 порцию начинки, пока жариться следующий, и сворачиваем конвертиком Откладываем до следующего шага на тарелочку. Когда все блинчики будут готовы и свернуты, складываем на сковородку и быстренько подрумяниваем с двух сторон, готовые выкладываем на тарелочку и подаем на стол!!!