Site Overlay

Соус из шампиньонов «Дуксель»

Подходит к блюдам из яиц, птицы, жареному картофелю.

  • Шампиньоны 250 г
  • Масло сливочное 1 ст. л.
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Вино белое сухое 1 ст. л.
  • Сливки 4 ст. л.
  • Соль
  • Орех мускатный

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Грибы измельчить в блендере. Смешать масло сливочное и растительное и обжарить грибы на сильном огне, помешивая, 5 минут. Влить вино, потушить еще 4 минуты. Влить сливки, добавить соль, мускатный орех. Перемешать, дать закипеть и выключить.

Добавить комментарий

ru Russian
X