Очень просто.
- Помидор 1 кг
- Сахар 2 ст. л.
- Чеснок 1 зуб.
- Лук репчатый 1 шт
- Базилик 1 шт
- Соль (по вкусу)
Время приготовления: 30 минут
Помидоры вымыть, обдать кипятком и снять кожицу. Мякоть мелко нарезать.
Лук и чеснок очистить, измельчить.
Базилик вымыть, обсушить и нарезать.
Сложить помидоры, лук, чеснок и базилик в большую кастрюлю. Добавить сахар, соль и тушить на медленном огне 30 мин. Готовый соус протереть через сито.