Каперсный соус к пюре

Легкий кисловатый соус.

• Масло сливочное
• Лимон
• Каперсы
• Петрушка

1. Растопить сливочное масло.

2. Выжать туда сок лимона.

3. Добавить мелко нарезанную петрушку, горсть каперсов.

4. Перемешать, дать покипеть минуту.