Site Overlay
Зеленый салат с манго

Зеленый салат с манго

Сочетание салата, огурцов, капусты и манго довольно необычное, но и вкус достаточно необычен. Легкая сладость, пикантная заправка делают салат освежающим и приятным.

  • Капуста белокочанная / Капустa (очень хороша будет молодая зеленая капуста)
  • Лук-порей
  • Огурец (свежий) 2 шт
  • Листья салата / Салат (можно брать любой кресс-салат, Айсберг, Фризи и т.д., а еще лучше смесь разных салатов)
  • Манго 1 шт
  • Петрушка
  • Укроп
  • Масло растительное
  • Перец черный (молотый)
  • Сахар
  • Уксус (яблочный)
  • Сок лимонный

Очень тонко нашинковать капусту. Потереть капусту с небольшим количеством соли. Салат порвать руками. Огурцы нарезать кубиками или соломкой. Лук-порей очень тонкой соломкой. Манго очистить, мякоть нарезать кубиками. Часть зелени нарезать. Все смешать.



Для заправки. Оставшуюся зелень мелко порубить. Добавить остальные компоненты по вкусу и взбить, постепенно подливая салатное растительное масло до консистенции соуса. Полить заправкой салат. Дать настояться.

Добавить комментарий

ru Russian
X