Любителям гороха посвящается.
- Горох (сухой) 1,5 стак.
- Вода (бульон) 3 л
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Картофель 3 шт
- Масло растительное
- Приправа
- Соль
- Сосиска
- Колбаса (копченая)
- Зелень
Время приготовления: 60 минут
. . . На несколько часов (лучше на ночь) замочить сухой горох в воде. Когда он набухнет, залить водой или бульоном и варить почти до готовности или до полной готовности (я люблю, когда горох сильно разварен). Затем добавляем картофель и припущенные на раст. масле морковь и лук. А также соль, приправу. Варим еще минут 20 -25. В конце варки кладем сосиски и колбасу, зелень. Готово!