Очень понравился такой салат. Подавали на большой тарелке — каждый себе положил отдельно и поливал соусом.
- Листья салата / Салат 1 пуч.
- Базилик 1 пуч.
- Огурец 2 шт
- Чеснок 3 зуб.
- Перец болгарский (лучше красный) 1 шт
- Мясо
- Уксус (бальзамический) 1.5 ст. л.
- Масло растительное 4 ст. л.
- Перец чили 1/3 ч. л.
- Соль
- Сахар
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 3
Тщательно промыть салатные листики. Огурчики очистить от кожи, перец от семян. Огурцы порезать брусочками, перец полосками (лучше взять красный-будет красивее). Салатные листья порвать руками, базилик я порезала полосочками. Выдавить чесночек. Приготовить заправку: в баночку от детского питания (190 граммовую) влить бальзамический уксус, добавить соль, сахар, мелко порезанный острый перец с семенами, травы. Закрутить крышкой и тщательно взболтать, пока не растворится соль. Добавить масло. Полить сразу при подаче каждому в тарелку.
Сверху украсить двумя кусочками мяса (любого, кроме вареного).
В ресторане нам подали мясо-гриль сверху зажаренное, а внутри серединка была розовая. Вкусно!!!
P.S/ В баночке смешивать соус гораздо проще. И мыть не надо потом)))
Приятного аппетита!