Практически греческий салат. За фото спасибо поваренку yuvl.

• Помидор 4 шт
• Огурец 2 шт
• Перец болгарский (желательно, чтобы один из них был желтым) 2 шт
• Брынза (можно использовать сыр твердых сортов) 100 г
• Масло оливковое по вкусу
• Соль по вкусу
• Оливки зеленые 0,5 бан.
• Сок лимонный (от половины лимона)
• Перец черный по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Режем помидоры каждый на 8 частей, огурцы и перцы — полукольцами, брынзу — кубиками. Оливки или маслины без косточек разрезаем колечками и все очень аккуратно перемешиваем. Заправляем соусом из оливкового масла, лимонного сока, соли и перца. Украшаем целыми оливками и маслинами. Сразу же подаем на стол.