Этот рецепт я позаимствовала на одном кулинарном сайте, ну и немного его изменила.
- Филе куриное (лучше взять грудку, она помягче) 200 г
- Грейпфрут 0.5 шт
- Чернослив (без косточек) 6 шт
- Соевый соус 2 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Орехи кедровые 2 ст. л.
- Майонез
Филе помыть, обсушить на салфетке и порезать тоненькими пластиночками.
В мисочке смешать соевый соус и растительное масло, положить туда мяско, перемешать и оставить на 30 минут.
Филе обжарить на растительном масле буквально в течение 5 минут, остудить и порезать тонкой соломкой.
Грейпфрут очистить от кожуры и плeнки, мелко порезать.
Чернослив замочить на 20 минут в горячей воде, обсушить и мелко порезать.
Смешать филе, чернослив, грейпфрут, кедровые орешки, заправить майонезом и дать настояться 1 час.
Можно кушать.
Салатик весьма неплох, необычен, немного пикантен.
Приятного аппетита!