Site Overlay
Салат с ростками бобовых

Салат с ростками бобовых

Сейчас в больших супермаркетах продают всевозможные проростки злаковых и бобовых культур. Они весьма полезны для нашего, истосковавшегося за зиму по витаминам и микроэлементам, организма. Предлагаю приготовить салатик с участием проростков фасоли и гороха.

  • Помидор 1 шт
  • Огурец 1 шт
  • Перец болгарский 1 шт
  • Ростки (у меня были проростки фасоли и гороха) 1 шт
  • Зелень (любая) 1 шт
  • Морковь (свежая) 1 шт
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соль

Помидоры, огурцы и перец нарезать небольшими кусочками.

Зелень нарезать или нащипать руками.

Морковь натереть на терке для корейской морковки.

Проростки бобовых положить в салат целиком или, если довольно длинные, нащипать руками.

Посолить по вкусу и заправить майонезом.



Овощи можно варьировать по желанию. Можно добавлять орехи, изюм, семечки – кто, что любит.

Заправлять можно тоже – по желанию. Хотите майонезом, а хотите подсолнечным ароматным маслом.

Дерзайте и фантазируйте!

Добавить комментарий

ru Russian
X